Perfect om te delen
Tapas Menu
PINCHO'S (tot 16:00 uur)
€3,50
Manchego
Homemade appelstroop, olijf
€3,50
€3,50
Zalm tartaar
Wakame, kimchi, sesam
€3,50
€3,50
Homemade hummus
Olijfolie, zonnebloempitten
€3,50
€3,50
Bruschetta
Basilicum olie, tomaat
€3,50
€3,50
Beef
Homemade chimichurri
€3,50
€3,50
Chicken
Whiskey glaze, pompoenpitten
€3,50
€3,50
Iberico
Boter, olijfolie
€3,50
€15,00
Pincho’s lunch menu
3 pincho’s naar keuze inclusief een trio van sides (smoked amandelen, manchego & olijven)
€15,00
Tapas (hele dag)
€9,50
Brood dips
Basilicum olie, boter
€9,50
€12,00
Oesters 3 st
Frambozen vinaigrette, citroen, passievrucht tabasco
€12,00
€17,50
Mexican ceviche
Kabeljauw, salsa verde, ingelegde ui, koriander
€17,50
€4,50
Home special oester
Limoncello shiso, tabasco schuim, granaatappel
€4,50
€15,00
Japanse zalm taco’s
Sesam, bosui, kimchi
€15,00
€19,00
Sous-vide kip
Whiskey glaze, pompoenpitten, humus, zonnebloempitten
€19,00
€18,50
Black tiger gamba’s
Beurre noisette, lavas, citroen
€18,50
extra brood €3,00
€14,00
Slow cooked prei
Prei puree, bechamel, dragon, pecorino
€14,00
€9,00
Thaise zalm pops
Gember, bosui, ingelegde ui, soja
€9,00
€16,00
Geflambeerde zalm
Peterselie, hibiscus, bulgur, granaatappel
€16,00
€25,00
Charcuterie
Iberico, chorizo, olijven, manchego, homemade appelstroop
€25,00
€7,50
Patata’s salsa bravas
Aioli
€7,50
€21,00
Smoked beef tataki
Gedroogde pepers, paprika, bieslook, iberico
€21,00
€15,00
Handmade gyoza
Kimchi
€15,00
€16,00
Rendang van schorseneer
Limoenblad, gember, ketjap, zuur
€16,00
€14,50
Not just a carrot
Gekarameliseerde wortel, geiten roomkaas, pistache, mandarijn
€14,50
€7,00
Gerookte amandelen
Gezout
€7,00
€19,50
Kabeljauw
Olijven, kappertjes, beurre blanc, dragon
€19,50
€23,00
Picanha 150gr
Cowboy boter
€23,00
dessert
€15,00
Kaasplank 4st.
Homemade appelstroop, kletzenbrood, smoked amandelen
€15,00
€12,50
White Beauty
Italiaanse merengue, yoghurt ijs, limoen, pistache, pink pepper
€12,50
€10,50
Chocolade kokos mouse
Cocos macaron, cocoscreme
€10,50
€11,00
Kolibrie cake
Ananas, banaan, citroen sorbet
€11,00
Tip
€6,95
Proeverij van 3 soorten port voor bij de kaasplank
€6,95
Tafel reserveren
Wil je reserveren voor méér dan 10 personen? Gebruik dan hier het formulier voor groepsreserveringen.